Ingredientes
1 perna de peru com 1,5kg a 2kg
2 cebolas
4 dentes de alho
4 cravinhos
2 folhas de louro
0,5 dl de azeite
1 dl de vinho branco
1 kg de batatas
1 raminho se salsa
sal e pimenta q.b.
Preparação
Ligue o forno a 180ºC. Coloque a perna de peru num tabuleiro. Tempere com sal e pimenta, corte as cebolas e os alhos e junte-os à carne. Regue com o azeite e o vinho, junte o cravinho, o louro e a salsa. Descasque as batatas, corte-as aos quartos, junte ao peru e leve ao forno 45 minutos nos ultimos 15 minutos aumente a temperatura para os 200ºC. Siva acompanhado de uma salada
2 cebolas
4 dentes de alho
4 cravinhos
2 folhas de louro
0,5 dl de azeite
1 dl de vinho branco
1 kg de batatas
1 raminho se salsa
sal e pimenta q.b.
Preparação
Ligue o forno a 180ºC. Coloque a perna de peru num tabuleiro. Tempere com sal e pimenta, corte as cebolas e os alhos e junte-os à carne. Regue com o azeite e o vinho, junte o cravinho, o louro e a salsa. Descasque as batatas, corte-as aos quartos, junte ao peru e leve ao forno 45 minutos nos ultimos 15 minutos aumente a temperatura para os 200ºC. Siva acompanhado de uma salada
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