Gomas caseiras

Olá a todos, hoje deixo uma receita para os amantes das gomas ou para quem tem filhotes, eles adoram ajudar a preparar esta receita é fácil e divertida

 Ingredientes: 

1 saqueta de gelatina de Pessego

50g de açúcar

1 saqueta de 10gr de gelatina neutra em pó

100ml de água

  Preparação:

 Leve ao lume a água, o açúcar e a gelatina neutra. Quando começar a ferver e estiver tudo bem dissolvido junte a gelatina de pessego, mexa bem e deixe levantar fervura novamente, mexendo sempre para que a gelatina fique bem dissolvida. Depois coloque em forminhas de silicone previamente pulverizadas com óleo em spray.  Deixe no frigorifico durante uma noite e desenforme polvilhe com açúcar fino.    

                                                                                         

P.S. Pode fazer as gomas do saber que mais gostar

Como limpar as plantas sem muito trabalho

 Com a chegada do bom tempo, começamos a pensar nas limpezas a fundo. Se tem plantas e gosta de as ver bem verdinhas e sem pó é muito fácil basta coloca-las na base de duche e de-lhes um banho frio, ficam lindas, limpinhas e regadas.

Bolsinhas de organização

Conjunto de carteiras para maquilhagem, escovas, pentes, papelada, kit de óculos, enfim tanta coisas que só nos mulheres é que sabemos, para organizar a nossa bagagem diária e pessoal

Carne estufada com cogumelos

Olá a todos, para hoje que tal uma receita que se faz praticamente sozinha, fica muito boa e todos cá em casa adoram. Espero que gostem.

Ingredientes:

1 kg de carne de porco (se preferir pode usar vitela)

1 dl de vinho branco

1 ramo de salsa

1 folha de louro

2 cebolas pequenas

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de banha

Sal e pimenta q.b.

250g de cogumelos

250g de massa cozida

Preparação: 

Lave a carne e corte em bocados, na véspera tempere a carne com o vinho, a pimenta, sal, os alhos picados e a salsa. Corte as cebolas ás rodelas para um tacho. Disponha sobre elas a carne juntamente com a marinada, o azeite, a banha e o louro. Leve ao lume e deixe cozinhar até a carne estar bem cozida, junte os cogumelos e rectifique os temperos. Sirva numa cama de massa polvilhada com salsa picada.

Bife de atum com feijão verde salteado

Olá a todos, para quem gosta de atum fresco aqui deixo uma receitas que o "chefe" adora.

Ingredientes:

2 bifes de atum

Sal, pimenta, cravinho, salsa picada, caril, alho em pó, pimentão doce e um fio azeite q.b.

Sumo de 1 limão

Preparação:    

Faça uma pasta com todos os ingredientes e barre o atum, deixe marinar 30 minutos. Aqueça uma grelha e grelhe o atum por 5 minutos de cada lado. Acompanhe com feijão verde salteado e arroz branco. 

Para preparar o feijão verde precisa de:

300g de feijão verde

2 dentes de alho

1 fio de azeite

Sal e pimenta

Lave os feijões, retire-lhes as extremidades e os fios. Coza o feijão uns 10 minutos. Numa frigideira aqueça o azeite e introduza os alhos laminados, tempere de sal e pimenta, quando o alho começar a ficar louro, acrescente o feijão verde e mexa. Rectifique os temperos e sirva. Pode decorar com rodelas de limão.                  

                                                         

Queques de abóbora

Olá a todos, vi esta receita, não sei bem onde, mas achei que ficaria muito bem a acompanhar um chá. Gostei imenso, espero que vocês tambem.

Ingredientes:

2 ovos

250g de açúcar

50g de margarina

130g de farinha

1/2 L de leite

300g de abóbora cozida e escorrida

Canela em pó para polvilhar

Preparação: 

                                                                                                                Bata todos os ingredientes e coloque em forminhas individuais, polvilhe com canela e leve a forno médio (180ºC) cerca de 20 minutos. Desenforme depois de frio.                                        

Wrap de peru com maionese de ervas aromáticas

Ingredientes:                                                              

2 wrap                                                                              

As sobras das espetadas                                               

4 colheres de sopa de maionese                                  

1 colher de chá de mostarda                                        

Salsa e cebolinho                                                         

Tomate e alface q.b    

Sal e oregãos (para polvilhar o tomate)                            

  Preparação:

Misture a maionese com a mostarda, a salsa e o cebolinho picados até obter um molho homogéneo. Barre os wraps com este molho, coloque por cima a alface ripada e o tomate em luas finas e o peru. Enrole e repita com o segundo wrap.

Espetadas de peru na brasa

    

Ingredientes:

6 espetadas de peru

Sal q.b, alho em pó q.b e pimenta q.b.

Colorau q.b, 1 raminho de salsa

Sumo de 1 limão e azeite

Preparação:

Faça uma pasta com todos os ingredientes e barre as espetadas e deixe marinar umas horas ( entre 3 a 4 horas). Grelhe a carne até estar como gosta, acompanhe com salada e arroz branco.

Nota: Se preferir pode utilizar o grelhador 

                                                        

Verniz com cravinho

   Olá, hoje vou iniciar uma experiência. Comprei uma base de verniz e coloquei 8 cravinhos, dizem que ajuda a não descamar as unhas e que em uma semana estão novamente bonitas, fortes e grandes vamos lá tentar :-)

Conjunto Vestido e malinha

Para mim ficou um miminho, estou a adorar

Salame da avó

É Domingo dia de ir visitar os papás nada melhor para levar que um doce.

Ingredientes

250g de chocolate em pó

100g de açúcar  

300g de bolacha Maria

90g de manteiga sem sal

2 ovos

Preparação 

 Amasse a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado. Junte-lhes os ovos e o chocolate em pó e envolva bem.

 Parta as bolachas aos pedaços pequenos e junte ao preparado anterior. Ligue bem. Corte três folhas de papel de alumínio com 40 cm de comprimento e sobreponha-as. Coloque o preparado ao centro e enrole, tipo reboçado, apertando muito bem. Leve ao frio até servir. 

Corte às fatias e sirva.

NOTA: Pode colocar no congelador e retirar 30 minutos antes de servir

Vestido

    Este foi o vestido que fiz para a minha princesa. Peço desculpa pelo desenho pois não tenho muito jeito para tal, mas o resultado final para mim ficou muito bonito 

Quiche de frango e alho francês

    

Ingredientes para a massa

250g de farinha

1 dl de azeite

1 ovo, sal fino

1 colher de sopa de azeite para untar

1 colher de sopa para polvilhar

Ingredientes para o Recheio

1 alho françês

1 colher de sopa de margarina                                           

1/2 frango cozido

1 ramo de salsa

200g de queijo mozarela ralado

3 ovos 

200 ml de natas 

Sal e pimenta   

 Massa: Envolva a farinha com o azeite e tempere com uma pitada de sal. Junte o ovo e acrescente um pouco de água, amassando sempre até obter uma massa maleável e bem ligada. 

 Recheio: Refogue o alho françês na margarina, junte o frango desfiado a salsa picada e reserve. Tenda a massa e forre uma forma de quiche untada com o azeite e polvilhada com a farinha. Verta o preparado de frango. Espalhe o queijo ralado e por cima os ovos batidos com as natas temperadas com sal e pimenta. Leve ao forno a gratinar a 200 ºC por 30 minutos.

                                                                                      

                                                                                                       

Pastéis de bacalhau com arroz de tomate à antiga

É Sábado e resolvi fazer pastéis de bacalhau mas a receita da minha avó, é muito antiga mas fica uma maravilha. 

Ingredientes

500g de bacalhau limpo de pele e espinhas                                   

300g de batatas cozidas                                    

4 ovos

1 cebola

1 ramo de salsa

Azeite, óleo, sal e pimenta q.b.

Preparação 
Pique o bacalhau. Coloque o bacalhau numa tigela espaçosa, acrescente as batatas cozidas e passadas pelo passe-vite, as gemas, um fio de azeite, a cebola e a salsa picadas. Bata tudo com uma colher de pau até a massa ficar bem incorporada e lisa, acrescente as claras em castelo e tempere com sal e pimenta. Em seguida, forme os pastéis com a ajuda de 2 colheres, frite e escorra-os num passador.

                    Para o arroz de tomate

Ingredientes

400g de arroz

4 tomates médios 

1/2 pimento

1 cebola

1 dl de azeite

30g de banha

8dl de caldo

Sal e pimenta q.b.

Faça um refogado com a cebola picada, o azeite e a banha. Quando estiver louro, acrescente os tomates, sem pele nem sementes, e deixe refogar até ficarem quase desfeitos. Junte depois o caldo, tempere com sal e pimenta, e logo que levante fervura, adicione o arroz, lavado e escorrido. Deixe cozer em lume brando.

   

Mousse de chocolate

Ingredientes

7 ovos                                                        

190g de açúcar

100g de chocolate de leite

100g de chocolate de culinária

1 colher de sopa de manteiga                                                         

Preparação

Bata as gemas bem batidas com metade do açúcar, e junte o chocolate previamente derretido com a manteiga. Envolva as claras batidas em castelo firme com o restente açúcar. Verta para as teças de servir. Leve ao frio e decore com açúcar em pó, antes de servir.

Bifes de peru com cogumelos e Arroz branco

Ingredientes

6 bifes de peru

1 cebola                                    

2 dentes de alho

1 colher de sopa de azeite   

180g de cogumelos

200 ml de natas

Sal e pimenta q.b.                                        

Preparação

Tempere os bifes com sal e pimenta e reserve. Pique a cebola, esmague o alho e aqueça o azeite numa frigideira. Adicione a cebola, o alho e deixe refogar. Junte os bifes ao refogado e deixe cozinhar de ambos os lados. Corte os cogumelos e adicione-os ao preparado anterior. Verta as natas sobre a carne e deixe apurar, durante cerca de 5 minutos. Rectifique os temperos e sirva com arroz branco e salada.

Nota: Faça os bifes a dois e dois, colocando-os novamente na fridideira antes de adicionar as natas.

Brioche de maçã

Ingredientes

500g de farinha para brioche

4 maçã

Sumo de 1 limão                                                                             

Açúcar e canela q.b.                                                

Preparação                                                 

Prepare a massa de brioche, seguindo a indicação do fabricante.

Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em tiras finas. Regue com o sumo de limão.

Misture o açúcar e a canela numa taça. Findo o tempo necessário para levedar a massa, com o rolo estenda-a até formar um retângulo. Cubra a massa com as maçãs e polvilhe com a mistura de açúcar e canela, enrole até fazer um rolo. Corte- o em 8 pedaços iguais. Coloque-os numa forma untada com manteiga e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.

Carteira para documentos

O meu trabalho de hoje, uma encomenda, para mim ficou uma Maravilha

Mousse de chocolate

Ingredientes 

6 ovos 

6 colheres (sopa) de açúcar 

1 colher (sopa) de manteiga

200g de chocolate de culinária

        

Preparação

  Bata as gemas com o açúcar até  

obter um creme fofo e esbranquiçado.

  Em seguida, derreta o chocolate com 

a manteiga e envolva no preparado das

gemas . Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado, com a ajuda de uma vara de arames. 

  Trasfira para as taças e leve ao frio até servir.

Sopa de legumes com grão

Ingredientes 

300 g de grão

1 dl de azeite
1 cebola grande                                            
1 alho francês
2 cenouras
1 repolho pequeno
100g de feijão verde
Sal
1 raminho de hortelã
0,5L de caldo de legumes                                    

Preparação

Coza o grão. Faça um refogado com o azeite e a cebola, junte o alho francês, o feijão verde, as cenouras e o repolho. Adicione o caldo e o grão juntamente com a água da cozedura, tempere de sal. Deixe acabar de cozer e introduza a hortelã. Está pronta a servir.

Saco de verão

Terminei agora esta maravilha, adorei